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空气能秀珍菇干燥设备是西安圣达研发加工的一种节能型烘干设备，烘干工序也不会有烟气或明火产生，可根据烘干物料特性调整温度和湿度，化程度高，烘干流程人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能，机组在常温常压下运行，大特点体日前节能方面，其节能比电热管红外等节能50，比烧油节能40比烧煤节能20～30，并且在烘干工序中机组会产生冷风，将冷风直行排入工作车间可改良工作环境。烘干方式多样，平常为定制型，可以做成隧 道式烘干线的形式，也可做流水线烘干方式，可以做成烘干房的形式，具体根据企业不同需求来定制。
烘干机通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：10℃-80℃，可调湿度：5-95），不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽。食用菌烘干机要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，食用菌烘干机卫生、无废气排放，运行电费，全自动运行工作时人员值守，是一种节能的烘干解决方案。
空气能干燥设备具有以下优点：
1、烘干机集排湿、加热、制冷、排温、通风为一体化设备，为刚刚起步节能减排干燥设备。
2、采用双效排湿的中间换热除温排湿，大排湿性能比。
3、改变老式排湿机及普通热泵排湿干燥机瓶颈：解决传统排湿设备在高温低湿条件下的排湿性能差至空转（压缩机运转不除水）难题。
4、排风热回收设计：减少排放热量损失，综合节能性；
5、新风预排湿功能可进新风干燥，适合严肃的干燥工艺；
6、高温烘干机是一种节能型烘干设备，在烘干流程中有害物质，烘干工序也不会有烟气或明火产生，允许根据烘干物料特性调制温度湿度，化程度高。 烘干机是一种热泵干燥，这种热泵干燥是一种温和的干燥方式，接近自然干燥
7、烘干过程要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能，机组在常温常压下运行。
8、安装方便：安装、拆卸方便，占地面积少，可装于室内、外；
9、节能：消耗少量的电能，就可以在空气中吸收海量的热量，耗电量为电加热器的四分之一；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60左右的运行费用。 1度电等于4度电。
10、燃烧物及排放物，是一种可持续发展的型产品。
11、运行整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中没准存在的易燃易爆、短路等危险，是一种的半封闭干燥系统。
空气能干燥设备适用于：香菇、茶树菇、金针菇、牛菌、草菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、红菇、竹荪、口蘑、(松茸)、羊肚菌等食用菌干燥，菌类是一种营养价值比较高的食材，不管是烘干前依然烘干后的各样的菌类。
