葡萄的根系比较发达,为肉质根,贮藏着大批的营养物质,网罗水分、维生素、淀粉、糖等各种有机和无机成分。葡萄植株根系的功能除固定植株外,紧若是从土壤中吸收水分和营养物质,以及积累贮藏养分,成为地上部新复壮的物质基础。葡萄的根系特性葡萄的根系因繁殖方法不同,其组成和分布略有不同。实生根系:由种子繁殖的植株,具有垂直的主根,其上生长各级侧根。主根发达,根系较深,有明显的根茎,分支角度小。茎源根系:用枝条繁殖的植株没有垂直的直根,主要由各级侧根组成。没有真根茎,侧根发达,根系分支角度大。根系分布葡萄的根系每天分布在20~60厘米深的土壤中,深可达2米左右,但深浅和施肥深度、土质、品种等有直白关系。出于,根的生长有向水、向肥和向地性,施肥越深根系向下扎的越深,反之越浅。